德基水庫是台灣第一座由混凝土為材料所構成的雙曲線薄型拱壩，大壩高度為180公尺，長度為290公尺，頂部寬度為4.5公尺，為目前臺灣最高之水壩。

(2)碧潭大橋

雙曲線在工程、光學、聲學上都有很多應用,在土木工程中雙曲線就被用來評估基樁極限承載力,以圖解法取代複雜的數學運算。

(3)冷卻塔

許多發電廠的冷卻塔結構是單葉雙曲面形狀。由於單葉雙曲面是一種雙重直紋曲面 (ruled surface)，它可以用直的鋼樑建造。這樣可減少風的阻力及用最少的材料來維持結構的完整。

(4)清酒瓶

這個清酒瓶的設計也是單葉雙曲面，可以讓瓶中的液體流出時所受的阻力最小。

(5)東海大學路思義教堂

路思義教堂更是在建築學上應用雙曲線最有名的建築。1956年，貝聿銘提出磚砌的圓拱造型構想之後，陳其寬考量台灣多地震，多方參考最後決定採用雙曲面的薄殼建築。